Brödkonst & annat...

Vörtbröd 2012

Name: Vörtbröd 2012
Ingredients: 500 g Mjöl; 250 g St; 90 g Ned reducerad svagdricka och porter; 20 g Or; 200 g Ny aktivsurdeg (som precis börjat bubbla den är då väldigt mild i smaken); 1 tsk Ny stöt kardemumma; 2 tsk Ma; 1 tsk Ny stöt Anis; 4 tsk Kanel; 2 tsk kryddnejlika; 50 g Russin; 50 g Tranbär; 2 timmar se; 1 stort bröd; 2 mindre; 6 timmar; 10 timmar och; 15 timmar; 250 grader ångade sänkte efter; 10-15 min till; 200 grader och

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

500 g Mjöl
250 g St
90 g Ned reducerad svagdricka och porter
20 g Or
200 g Ny aktivsurdeg (som precis börjat bubbla den är då väldigt mild i smaken)
1 tsk Ny stöt kardemumma
2 tsk Ma
1 tsk Ny stöt Anis
4 tsk Kanel
2 tsk kryddnejlika
50 g Russin
50 g Tranbär
2 timmar se
1 stort bröd
2 mindre
6 timmar
10 timmar och
15 timmar
250 grader ångade sänkte efter
10-15 min till
200 grader och