Kokt torsk med äggsås är en gammal klassiker som står sig även idag. Det var väldigt länge sedan jag gjorde den rätten, men när ena dottern plötsligt önskade sig just det till middag så blev det renässans
Salta och peppra torsken och lägg den sedan i en smord form. Skärtorsken i mindre bitar, cirka 100 gram per bit. häll sedan blandningen över torsken och låt stå mitt i ugnen cirka 20 minuter. 1 fiskbuljongtärning
Det härär verkligen en rätt som går fort att få klar och resultatet är nästan löjligt bra. Det härär en vardagsrätt men släng t ex på skaldjur och du har en bjudrätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.