Vi lyckades missa Äggets dag i fredags. Kanske beroende på att varje dag är äggets dag för oss. -). Men nästa år ska vi försöka pricka in rätt dag för är det någon livsmedelsråvara, eller något som vi stoppar i oss överhuvudtaget, som förtjänar en egen dag så måste det ju vara det fantastiska ägget
Efter att för några år sedan ha sett ett antal gamla julfilmer av skiftande kvalitet blev vi så inspirerade av eggnog att det var dags att experimentera lite och göra en egen
Separera gulor och vitor. Vispa gulorna med ca hälften av sockret tills de är ljusa och fluffiga. Vispa vitorna till hårt skum och tillsätt resten av sockret
1. Häll mjölk och grädde i en kastrull. Dela vaniljstången och skrapa ner fröna. Lägg även i stången. (Tillsätt också en kanelstång om du vill ha alkoholfri toddy)
Den här eggnogen till exempel är precis lika god nu efter jul som den är i december. ) Eggnog är ju en riktigt julklassiker och finns det någon amerikansk julfilm där de inte går och sippar eggnog på någon julfest
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.