Hoppas att våra vänner småfåglarna snart upptäcker att det finns färskt fågelfrö i den. Den här nya fågelmataren i form av en flugsvamp hänger nu i vår syrén
Kastanjefyllda vaktlar med pancetta till polenta fritta, spenat och uva fragola (söta druvor) Nötens naturliga sötma fungerar väl till småfågel, som jagas flitigt i toscana men sällan här hemma
Hirs kände jag mest igen som små korvar på ett strå till småfåglar. Kryddiga kikärtor med hirs & stekt zucchini – olivoljefrästa kikärtor i spiskummin, koriander, vitlökspulver, curry och aningens cayennepeppar med färsk tomat och en klick smör serverat till buljongkokt hirs och olivoljestekta skivor av grön zucchini
MEN, jag gläds omåttligt över dagarna som blir längre och ljusare, över blåsipporna som breder ut sig som en blå matta under äppelträden, och över småfåglarna som sitter i trädtopparna och tjattrar som om de vore smått berusade
små gröna tulpanblad växer upp ur rabatten, jag har haft sneakers på mig, folk har solglasögon på sig (dock inte jag) och småfåglarna håller en härlig konsert tidigt varje morgon
Vilket regnväder det har varit nu på morgonen. Fast annars är det ganska milt, runt tio grader. Annat var det häromdagen då marken var vit av frost och vi insåg att helgprojektet fick bli att flytta in känsliga krukor i växthuset och dra fram bubbelplasten som ska skydda dem i vinter
Tyvärr var det nästan inga vinbär kvar då småfåglarna också tycker att vinbär är gott, men det gör inget, vi delar på det som finns=) Pajformerna är av aluminium och går att köpa på alla slags matvarubutiker
Det här är receptet på egengjorda talgbollar till småfåglarna. De är enkla att göra och det är roligt att kunna hänga ut hemmagjord mat till våra små vänner när vintern är här med kyla och snö, dessutom älskar småfåglarna dem
Småfåglarna lyfter blixtsnabbt, flyger till närmaste buskar, sitter och trycker och när jag fyllt på fågelbordet och gått tillbaks till farstubron ser jag i ögonvrån hur de åter landar på marken och vid bordet
Tidigare år producerade det bara enstaka bär, som vi gladeligen lämnade åt småfåglarna. Mitt inne i den mörka perioden vill jag hålla kvar sommaren en liten stund och tänka på allt det goda som den varma årstiden ger oss
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.