Till det serverades lite stekta rotsakeroch en kall sås på Creme Fraiché och dijonsenap. Bestämde mig för att bräsera i järngryta i ugn, tillsammans med lite stockgrönsaker och vitt vin
Tärna potatis och korv i ungefär lika stora bitar och koka potatisen halvmjuk i egen kastrull. Häll matlagningsgrädden i grytan med korven och smält ner buljongtärningen och tillsätt senap och resterande kryddor
Obs att vikten avser redan skalade och ansade rotsaker. Idag är det Kanelbullens alldeles egna dag gott folk, och givetvis ska även jag mumsa i mig en bulle dagen till ära
En kalasmiddag så här mitt i veckan på potatis ochrotsaker som stuvats med smak av dill. Till fick det bli några tunna skivor av kallrökt lax, lite citron och sedan rikligt med körvel
Tärna potatis och korv i ungefär lika stora bitar och koka potatisen halvmjuk i egen kastrull. Häll matlagningsgrädden i grytan med korven och smält ner buljongtärningen och tillsätt senap och resterande kryddor
Sätt sedan in plåten i ugnen och låt gå tills du tycker rotsakerna är lagom mjuka. När rotsakerna är färdiga stänger du av ugnen men låter plåten stå kvar i ugnen medans du gör klart resten
Skala och dela morötterna, så de passar att lägga ned i röret på matberedaren. Kör selleri, morötter och zucchini i matberedaren på den grova skivan = man får då tunna skivor
Korv ochrotsaker i ugnpotatismorötterkorvSkala och dela potatis och morötter i mindre bitar. Ida sover och de andra är på hockey, själv sitter jag i soffan och bestämmer över både tv-fjärrkontrollen och datorn
Till detta serverades rostade rotsaker i ugnen. I dagens biffar har jag blivit inspirerad av min kollegas Jennys blogg (se länken längst ned på sidan) när hon skriver om kombinationen ost och rödbetor så här kommer en variant
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.