Bänd upp kycklingen så att den blir platt med bröstsidan uppåt i formen med potatis och lök. Lägg den i en lätt oljad ugnsfast form som ska rymma både potatis ochkyckling
Det som är speciellt är att det är rökt. Jag provade att göra en spansk variant av Kyckling Cacciatora med grön paprika, röd färsk chili, färsk basilika och pimentón
Tillsätt kycklingoch purjostrimlor och rör på svag värme tills allt är genomvarmt. Lägg kesellan i en tjockbottnad kastrull och rör ner maizenan och senapen
Hetta upp en stekpanna med smör och bryn hastigt kycklingfiléernaoch lägg dem i en ugnsfast form. Servera gratängen toppad med persilja tillsammans med ris
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.