Tanken kommer från en intressant provning Tyska vininstitutet höll på Råkultur (fantastiskt ställe om du gillar asiatisk mat med en lite annorlunda touch) för någon månad sedan, vilken jag ska skriva om snart…
Då fick vi en Master Class i japansk matlagning och fick vara med om en brankårsutryckning p g a Sayans magnifika röktekniker som de ofta använder på hans Michelin krog Esperanto och på lillasysterkrogen Råkultur
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.