För några år sen fick jag en fantastiskt god majssoppa på en lunchrestaurang i Arvidsjaur. Jag kunde inte riktigt sluta att tänka på denna soppa efteråt och jag mailade tillslut restaurangen och frågade efter receptet
Just denna sort heter kort och gott Julmust från Norrland och är tillverkad i Älvsbyn. Måste erkänna att jag är lite av en ”mustnörd” och det är så roligt när man hittar en sort som jag aldrig testar förr
Denna skogsgryta är rik på olika smaker, och är en härlig bjudrätt. Originalreceptet finns här på Norrmejeriers hemsida, men jag har veganiserat det enligt nedan
Recept. Maria E. ons, 2013-06-05 08. 21. 15min. (0). Blanda socker, salt och kryddor. Strö kryddblandningen över laxen och strö över det mesta av den rivna citronen och dillen
I julas var vi i norrland, och även om vi hade en mysig och härlig jul (förutom ett skadat finger med akutmottagningsbesök som följd) så känns det verkligen i orken
När vi hade middagsgäster i helgen serverade vi en otroligt god cheescake med nutella i som vi hittat recept på hos en annan matbloggare, Växelhäxan från Norrland
Sensommar eller åtminstone så börjar hösten göra sig påmind här i Norrland, och när det börjar bli lite kallt och höstlikt ute blir jag sugen på grytor och goda gratänger
Är så enormt tacksam att jag är uppväxt med riktig husmanskost och mat lagad från grunden, kanske hade det inte funnits nån ”Kryddburken” om det inte vore för farmor, mamma, pappa, tant Greta och alla kulinariska middagar som vi ofta åt utomhus när jag var liten, och då menar jag inte snabbmat i korvkiosken eller Mc Donalds… (Mc Donalds fanns dessutom inte i Norrland när jag var liten
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.