Mattalibanen

Martins Vörtbröd

Name: Martins Vörtbröd
Ingredients: 150 g julmust; 100 g grahamsmjöl; 10 g jäst; 100 g julmust; 250 g kallt vatten; 25 g jäst; 25 g honung; 100 g muskovadosocker; 650 g vetemjöl; 100 g rågmjöl; 1 stor påse; 20 g salt; 1 dl russin; 30 minuter; 250 grader; 25 minuter till; till; 98 grader