Mandelgifflar. Mandelgifflar. Receptet på de här små goda gifflarna fick Annette (min fru) av en jobbarkompis och nu när vi i familjen har infört ransonering på inhandlande av godis etc så blir det lätt ett bak istället, för att ha något att mumsa på till kaffet
Lös upp jästen i lite av mjölken. Tillsätt resten av mjölken matfettet sockret och ägget och rör om. Arbeta in det mesta av mjölet och arbeta degen till den är slät och fin
Smula ner jästen i degbunken och lös den i lite av den kalla mjölken. Tillsätt resten av mjölken, matfett, socker och ett ägg och rör om tills allt är blandat
Sätt ugnen på 275 grader. Rör smör och socker poröst. Blanda ner ägget och jästen utrört i grädden. Tillsätt mjölet och arbeta hastigt samman degen på bakbordet
blanda med mjölken tills all jäst lösts upp. bland 50 gr jäst. 2 dl kall mjölk. 1 dl flytande margarin eller 100 gr smält avsvalnat margarin eller smör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.