lindasmathorna.se

Lindas Mathörna

Name: Lindas Mathörna
Ingredients: Meeeen vilken briljant kombination! Detta är så enkelt men gott. Magin finns i kombinationerna. Mild, krämig blomkålsoppa tillsammans med knaprig, salt bacon och sen toppen av allt- Krämig getost som ger allt lite mer karaktär. Självklart kan man toppa med vadsomhelst. Imorgon kommer jag prova med stekt chorizo. Berätta gärna vilken som blir er favorittopping… Krämig blomkålsoppa med getost och kraperstekt bacon 1 stort blomkålshuvud eller 2 små 1 l vatten 2 buljongtärningar (höns eller grönsaks) 2, 5 dl matlagningsgrädde 3 msk maizenamjöl, utblandat i lite vatten 50 g smör 0,5 tsk salt Svartpeppar; Topping: 150 g bacon 100 g getost Gör så här: Skär blomkålen i mindre bitar och lägg ner I crockpoten. Häll på vatten, salt, peppar och buljongtärningar och kör i 5- 6 h på låg. När blomkålen är mjuk så häll i grädde, maizenaredning och smör och mixa med en stavmixer så soppan blir slät. Låt stå ca 30 min till. Stek bacon och toppa soppan med och smula över getost. Servera gärna med vitlöksbröd på nybakat surdegsbröd.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

Meeeen vilken briljant kombination! Detta är så enkelt men gott. Magin finns i kombinationerna. Mild, krämig blomkålsoppa tillsammans med knaprig, salt bacon och sen toppen av allt- Krämig getost som ger allt lite mer karaktär. Självklart kan man toppa med vadsomhelst. Imorgon kommer jag prova med stekt chorizo. Berätta gärna vilken som blir er favorittopping… Krämig blomkålsoppa med getost och kraperstekt bacon 1 stort blomkålshuvud eller 2 små 1 l vatten 2 buljongtärningar (höns eller grönsaks) 2, 5 dl matlagningsgrädde 3 msk maizenamjöl, utblandat i lite vatten 50 g smör 0,5 tsk salt Svartpeppar
Topping: 150 g bacon 100 g getost Gör så här: Skär blomkålen i mindre bitar och lägg ner I crockpoten. Häll på vatten, salt, peppar och buljongtärningar och kör i 5- 6 h på låg. När blomkålen är mjuk så häll i grädde, maizenaredning och smör och mixa med en stavmixer så soppan blir slät. Låt stå ca 30 min till. Stek bacon och toppa soppan med och smula över getost. Servera gärna med vitlöksbröd på nybakat surdegsbröd.