Servera ett gott potatismos och stekt svamp tillsammans med grytan. En mustig köttgryta med rotfrukter och rödvin kan puttra på spisen eller i ugnen medan du går på januaripromenad
Ansa högreven från eventuellt segt och senor och skär den till bitar. Ställ tillbaka kastrullen på plattan och rör i mjölk – ta lite i taget tills moset fått lagom konsistens
Börja med att skala potatis och skär den i stora tärningar. Smakrikt med sting. Det är lätt att fastna i gamla beprövade hjulspår och istället för att testa nytt laga sina favoriträtter som man vet funkar och är uppskattade
Till lammet åt vi ugnsrostade grönsaker samt en fräsch sås gjord med ingefära och rosmarin. Ta försiktigt upp köttbiten och skär i mindre bitar (det går inte att skära i fina skivor för köttet faller isär)
Pulled beef är samma sak som pulled pork men med nötkött istället för fläskkött. Man tar två gafflar och drar isär allt kött och sedan kan man äta det exempelvis som jag gjorde med sallad och kebabsås
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.