Få lite matro

Limefilé

Name: Limefilé
Ingredients: 500 g fläskfilé eller fläskytterfilé; 1 tsk salt; 1 dl vatten; 2 dl crème fraiche; 2 msk konc kalvfond; 1 tsk sambal oelek; 1 tsk soja; 1 msk honungstrimlat skal och pressad saft av; 1 lime; 1 dl crème fraiche och; 1 dl havregrädde; 1 tsk sambal