saycheesecake

Lemon Curd

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

3 citroner 1 1/2 dl strösocker
50 g smör
2 msk majsstärkelse
2 ägg + 2 äggulor
Blanda rivet skal från tre citroner med saft från två och koka upp med strösocker och smör.
Sila vätskan.
Blanda ut majsstärkelse med saften från den tredje citronen och rör ner i den varma vätskan.
Vispa samman äggen och rör ner dem i vätskan, ställ tillbaka på spisen och sjud under konstant vispning tills krämen tjocknar.
Låt svalna i kylskåp

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.