Dela äggen i gulor och vitor. Jag hade frysta som jag lät tina innan jag blandade allt. Varva havrefras, mascarponesmet och hallon i en stor skål eller i portionssglas eller dylikt
Tapas ska ätas i goda vänners lag, under lång tid och med mycket spanskt rödvin. Dessutom är det perfekt om man ska ha middag och inte kommer på någon rätt att laga
Lägg på grillgallret och laxfilén med skinnsidan nedåt, en bit bort från glödbädden. Till grillen. Blanda kryddorna till laxen och krydda laxen rikligt
Pensla grönsakerna med olivolja och grilla dem så att de får fin färg och blir mjuka, salta. Skär kålen i klyftor, skiva zucchinin, dela paprikan och kärna ur, dela knipplöken om de inte är små
Så in i bombens gott och så långt ifrån grillat man kan komma. De kan behövas ibland, inte sant. Mjöl (vetemjöl eller vad du har hemma, jag brukar blanda grahamsmjöl o fullkornsvete)
Lägg laxen i en ugnsform. Blanda färskost ,grädde och äggulan till en sås. Häll såsen över laxen och ställ in i ugnen, 200 C, ca 20 min. 4 laxfiléer. 1 äggula. ca 1½ - 2 dl handskalade räkor på burk (alt skala egna
Ikväll blir det hembakad pizza med hemgjord pizzasallad. Som jag längtat och jag fick till pizzasalladen hyfsat iallafall, den brukar kunna vara lite knepig att få till
Grilladlammrygg. Låt köttet vila några minuter, skär upp i lagom stora bitar. Halvera tomaterna och lägg på en plåt, Krydda med saltet, peppar och rippla över olivolja
Min bortskämda, gourmet son tycker egentligen inte om min hemmagjorda glass…. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur den (använder du inte vaniljstång, kan du hoppa över att värma upp grädden och direkt börja med att vispa äggulorna)
Det är nu vinter och snö precis som det ska vara ute men vintern kom ju tyvärr lite för sent för min smak och jag ligger väldigt mycket mer efter än vad jag hade velat göra med skidåkningen, men det är bara att borra ner huvudet och köra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.