Jag testade att göra en kalljäst deg och resultatet blev över förväntan. Efter vårens alla turer med biltvätt, räfsning och fotbollsturnering passade det med lite pizza på menyn
Blanda kaffet med vattnet och rör tills det löst sig. Lägg is i 4 glas. Häll vaniljglass, sirap, flor med chokladsmak och konjak i en skål och vispa till en slät massa med elvisp
Drick & njut. Idag uppmärksammar vi kaffet lite extra som har har sin egna dag idag. Hej på er. När jag dricker kaffe hemma dricker jag oftast vanligt bryggkaffe med mjölk och när jag går ut och fikar väljer jag nästan alltid en cappuccino
Med den här glassen som baseras på mycket sötma och grädde passade kaffet succéartat. Nu blir det chock i stugorna, kaffe till citron - och kaffe till dessert
Hur man drar igång en surdeg, det får ni ta reda på hos Martin. I somras prövade jag till exempel att bara bröd på enbart rågsur (alltså helt utan jäst), och det gick alldeles utmärkt
I den större muggen serveras varmt kaffe á la en iransk väninnaVärm en halv mugg mjölk i micron, Lägg i en tsk néscafe och lite socker, fyll på med kokande vatten
Ta upp gelatinbladen och smält dem på svag värme i en liten kastrull. Sätt ugnen på 175°. Spänn fast bakplåtspapper i två runda formar med löstagbar kant, 24 cm i diameter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.