Jag dekorerade med en blomma gjord i sp. Smöra och bröa en rund form med avtagbara kanter,. Till nyår så gjorde jag en chokladbollstårta ovanpå en kladdkaka, tillbarnen
Barnen var med och de åt inte samma burgare som jag, men jag kan säga att sonen länsade sincheeseburgertallrik och dottern åt upp vartenda kycklingvinge hon fickin på sintallrik
Den här varianten är gjord medmatlagningsgrädde, vilket gör den extra barnvänligi smaken. Varenda familj har väl sin egen twist och sina egna måsten när det gäller köttfärsås
Och så delar jag alltidmedmig dom till er förstås. Ett par minuter hackande, ett par minuter att plocka fram allt, fem minuter stekande och fem minuter puttrande i grytan
Man kan förstås välja att försöka efterliknatraditionella smaker på biffar och sås, men jag föredrar att göra det medvetet annorlunda – dels för att jag inte försöker kamouflera något (det har aldrig funkat de gånger jag faktiskt försökt), dels för att jag tycker det funkar bättre att anpassa kryddning och proportioner efter råvaran
Oftast slutar det med att jag får hjälpa med att hälla ingredienseri bunke och sedan därefter får ta hand om resten men det brukar vara glada miner och kladdigafingrar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.