Dessa pannkakor serverade med kvarg och egna bär från frysen var både gott och mättande. Det blev sen frukost idag då mannen med maskinerna kom hem sent i natt, efter att ha köpt en ny bil i Skövde
Servera medtillbehören. Det tar sin lilla tid att steka pannkakorna men det är ganska trevligt pyssel i köket och om magen kurrar väldigt högt så är det fullt tillåtet att skicka ner en liten pannkaka eller två i magen under stekningen
Fick receptet av en av våra frivilliga som har barnbarn med glutenintolerans. Vispa äggen ordentligt och tillsätt mjölken, oljan och sist mjölblandningen
Pannkaka äter jag gärna med lite smör och socker men om det finns jordgubbar och blåbär i frysen så äter jag det gärna tillpannkakornamed lite florsocker
Idag är jag hemma med en sjuk liten kille igen. Tillsätt hälften av mjölken och rör till en slät smet. När barnen är sjuka brukar de få pannkakor eller våfflor, för då äter de, oavsett hur sjuka de är
Stek på medelhög värme tills smeten har stannat, då vänder du plättarna och steker på andra sidan. Ha i alla ingredienser i en mixerkanna och mixa slät med en stavmixer
Syrligt, friskt, gott och gärna tillsammansmed något sött. Citronsyran hindrar frukten från att mörkna och därmed bibehåller den fina färgen så det ser extra gott ut
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.