Lägg en bädd av papayasallad på tallrikarna och de grilladehavskräftorna ovanpå den. Dela havskräftorna på längden, ta ur det som inte ska ätas och lägg dem på en ugnsplåt och klicka rucolapesto på kräftornas köttsida
Ugnspotatis med "crunchy" salvia. Vildsvinsfilén blev magiskt god. Först la jag filéerna i en marinadsom jag hastade ihop (chilimarinad, soja och en stark sås lämpad för kycklingvingar)
I fredags var vi på middag hos grannarna på landet somdessutom hade besök från storsta'n. En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagadtomatsås och en fräsch grönsallad medmangold, grön paprika och haricot verts
Vi hade räkorna till förrätt och använde resten av dipsåsen som sås till den grillade laxen. En favorit här hemma är thaismaker - lime, fish sauce, ingefära, vitlök, chili
Idag är jag trött även om vi faktiskt för första gången på länge fick sova hela natten utan att en viss liten kille skulle komma upp och lägga sig bredvid
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.