God gresk mat som er enkel å lage. I stedet for å servere dem slik jeg har gjort kan du f. eks. forme deigen til burgere og servere i brød med salat, tomatskiver, løk, fetaost og tzatziki eller med grillet halloumi og grillede grønnsaker (paprika, squash, aubergine, tomater ++)
Når dagene er varme er det godt med kald middag som ikke krever så mye forberedelse. Brødet og aïolien kan lages i forveien og ellers er det lite som trenger tilberedning, det meste skal bare legges på fat
(4 pers. )200 g kokte rødbeter, grovrevne2 finsnittede vårløk50 g revet parmesan50 g smuldret fetaost1 vispet egg1 ss finhakket persille1 ss finhakket mynte85 g loffsmuler85 g hvetemelsalt/pepper4-500 g couscous2 tomater½ agurk4-5 vårløk1 liten rødløk150 g fetaost3 dl gresk yoghurt eller matyoghurt1 agurk1-2 hvitløksfeddsalt/pepper1 ss god olivenoljeKeftedes
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.