Dennis Mat

Gnocchi med pilgrimsmusslor och scampi

Name: Gnocchi med pilgrimsmusslor och scampi
Ingredients: 400 g kokt kall potatis; 120 g äggula; 10 g salt; 2 msk; 1 cm tjocka; 1/2 cm skivor; 400 g räkskal; 2 st morötter; 1 st palsternacka; 1 st gul lök; 3 st vitlöksklyftor; 10 vitpeppar; 2 st stjärnanis; 2 st lagerblad; 2 msk tomatpure; 3,5 dl vitt vin; 7-10 dl vatten