2 dl
socker 50 gram smält smör 3 dl mjöl 2 tsk bakpulver 1 dl god glass Värm ugnen till 175 grader Vispa ägg och socker poröst så det är riktigt vitt och luftigt. Vispa ner det smälta smöret och sedan de resterande ingredienserna. Jag hade i glassen sist och lät den tina lite i rumstemperatur först så att smeten blev slät. Häll smeten i en smörad sockerkaksform. Grädda kakan i 35-40 minuter på nedre falsen. Låt den sedan svalna medan du kokar ihop limesirapen.
Gårdagens ”fångst” blev inget att skryta med men idag lyckades jag riktigt bra så jag och Juli mumsade sockerkaka (ja Juli smakade lite o lät verkligen nomnom, sötisen)
Grundreceptet går att variera med olika smaksättningar, prova till exempel att tillsätta hackade chokladbitar, rivet citronskal, blåbär eller kanel i smeten
Först ut blev en sockerkakamed äpple och mandelmassa. Det var år och dagar sedan jag bakade en sockerkaka, men blev inspirerad av en kollega som tidigare i veckan hade gjort en härlig citronkaka
God sockerkakamed glasyr. Det är en lätt och luftig kaka med en god kokosglasyr på. När vi var på fest med vår dansförening bjöd Gunilla oss alla på den här goda sockerkakan
Häll fyllningen på båda bottnarna och lägg ihop dem med kladd sidan. Ni vet den där goda vaniljsockerkakan som man delar och häller i fyllning, som är så himla god
En sockerkaka smaksatt med blåbär. Smält smöret och rör i mjölken, blanda det med äggsmeten. Låt sockerkakan svalna något och stjälp sedan upp den på ett brödgaller eller en skärbräda
och hittade ett recept på saftig sockerkakamed riven mandelmassa. ) om man nu har mandelmassa hemma, annars kan man baka saftig sockerkaka ändå, utan mandelmassa
Missa inte vår saftiga sockerkakamed kardemumma. Ta sockerkakan ur ugnen. Blanda bakpulvret med mjölet. Signa upp dig här för att få Baka med Allt om Mat varje månad
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.