Helgen bjöd på två riktigt grymma matupplevelser. Den avslutades med en magisk Boeuf bourguignon med lent mos och hempressad gurka hos C & L – tack bästa ni
Nästan så man blev lite sugen på att gifta sig själv en dag. Kolagömmor. Godkväll i stugorna. Hoppas ni alla haft en riktigt bra vecka där ute, fylld med solsken
Idag var det lite mer sommarkänsla och med sommaren så kommer även kalas och stora bjudningar (jag tänker på studenten och skolavslutningar men också midsommar och allt)
Jag gillar verkligen mat som sköter sig själv i ugnen och detta recept är ett utmärkt exempel. Är man bara ute i god tid får man ett underbart saftigt kött som bara faller isär med minimala arbetsinsatser
Jag visste inte hur väl jordgubbar och lakrits skulle gifta sig i smakerna. Och lakrits, hallon, nougat och grädde - men det rymdes inte i rubrikfältet
När man detoxar avgiftar man kroppen, genom att dricka en utrensande kost som inte belastar kroppen. Detoxa med juicer och smoothies är något jag på senaste tiden har varigt väldigt nyfiken på, så idag var min första dag med att detoxa och jag kommer fortsätta med det varje måndag i sexton veckor
Gös är en riktigt fin matfisk och även fantastiskt kul att fånga. Denna gös fångade jag i Dalälven och lagade till enligt nedan vilket var fantastiskt gott och rekommenderas varmt
Våra svenska kastanjer är tydligen gifta har jag läst på flera obekräftade källor på nätet. Från Jamie Olivers julprogram med hur man tillagar rester kommer det här läckra receptet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.