Blanda tomat- eller grönsaksjuicen, vattnet och örtkryddorna i enkastrull. Lägg i fisken. Smaksätt med lite salt och peppar och låtdet hela sjuda i 5-7 minuter under lock tills fisken är färdig
WIENERKÖKET forts. Det var bara vad man kunde vänta sig. Under århundraden hade de skickliga köksmästarna i Wien dragit nytta av tekniken och recepten från den övriga delen av kejsardömet och i sinom tid uppstod den intressanta, något exotiska korsning som är känd som wienerköket
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.