Krossa pepparkakornamed en mortel eller i en mixer. På söndag är det första advent. Jag trodde då – i augusti – när jag tände brasan, pyntade med tända ljus och kokade glögg till mina vänner, att jag skulle vara trött på julkstöket
Igår var mina föräldrar här på andra adventsfika och till det bakade jag en omgång glutenfria lussebullar och en mjuk pepparkaka med vaniljfrosting anpassad enligt lchf
Pepparkakor, mjuka kakor, lussebullar… Visst vill man ha riktigt gott kaffebröd till jul. 4½ dl glutenfritt mjöl (med bakpulver i). Smöra en rund form på ca 2 l och bröa med glutenfritt mjöl. Grädda långt ner i ugnen i ca 1 timme och 15 minuter, men prova med en sticka efter en timme – när kakan är torr tar du ut den och låter den svalna i formen innan du stjälper upp den. 4½ dl glutenfritt mjöl (med bakpulver i)
På lördag kommer vi ha lite julfika här hos oss med några kompisar & deras barn, lite paketöppning i förtid och ”adjö” för en tid då vi alla firar jul på olika håll
-) Lagom till adventsfikat bjuder jag här på en riktigt härlig mjuk pepparkaka Det tog ett par försök men trägen vinner och till slut hittade jag en variant som passerade sambons kvalitetskontroll med högsta betyg
De här pepparkakorna innehåller verkligen inget dåligt och jag blev jättenöjd med dem. Julen närmar sig med stormsteg och det känns faktiskt ganska mysigt
2016-11-29 @ 11. 50 /. 2016 /. Mat & Bak /. Mjuk Pepparkaka. Denna goda kaka bakade jag igår kväll, frös in nästan hela (måste ju provsmaka en bit) till kommande gäster i jul
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.