Mortla all kryddor se de är finmalda. Stek färsen i matolja så den får yta på hög värme. Stek tillsammans med purén och fortsätt med att tillsätta kryddorna och lagerblad
Häll Milda i en kall vid gryta och ställ in plattan ett eller två steg under högsta läget. Denidealiska stektemperaturen är uppnådd när bubblorna försvinner - lägg i köttfärsen
Mortlaalla kryddor se de är finmalda. Stek färsen i matolja så den får yta på hög värme. Stek tillsammans med purén och fortsätt med att tillsätta kryddorna och lagerblad
Han vill ha den stekt i skivor, jag strimlar köttet till en Sauté de Boeuf à la Parisienne. Jag tror aldrig jag har följt ett recept rakt av, men i det här fallet var det ovanligt lätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.