Det är en härlig badplats och perfekt för de små och även för oss stora. Idag har det regnat hela dagen, inte mycket men blött har det varit och det bästa är att pollen regnar bort… luften känns friskare
Om det är något jag fått smak för det senaste året så är det curd. Att den efter flytt och allt stök det innebar fallit i glömska kan jag bara beskylla mig själv för
Jag älskar att äta och namnge mat med uttrycket sting. Det är ett fantastiskt uttryck som innefattar både viss humor men ofta också den där lilla extra heta smaken som jag eftersöker i flera rätter
Saké kallas av vissa för risbrännvin vilket är fel och av andra risvin vilket är lite mer rätt, ännu mer rätt skulle är nog, om jag förstått det rätt, risöl
Tänk att det redan är första november. Tiden flyger verkligen iväg och det börjar lacka mot jul. Nu är det bara en liten pyttig månad kvar tills man äntligen får sätt aupp adventsljusstakarna som sprider så vackert sken i mörkret
När man läser om sous vide är det vissa saker som återkommer om och om igen. Short ribs till exempel. Det är ett jämrans tjat om sous vide-tillagade short ribs, hur fantastiskt det är och hur man kan få det sönderfallande mört samtidigt som det är tillagat medium eller medium-rare
Godmorgon fredag. Du är välkommen som alltid. Vi håller på för fullt och gör nya temakassar till Mat. se. Det blir LCHF, det blir en Barnkasse och kanske något mer, förslag
Tjohooo, Lördag. Regnet öser ner, men det gör inget. Jag har bakat muffins med citron o vallmo. Ja, de blev ju inte så höga o fluffiga som jag hade hoppats men gott - absolut
Badplatsen i Caloura. André och jag gick ut för våg-skådning i kvällsljuset. En andra storm drar in över Azorerna och gör att vinden viner rakt igenom mitt dåligt isolerade hus
Ett plus är ju att få bjuda skocken pojkar och flickor som kom hemcyklande ifrån badplatsen på nykokt rabarbersaft och nybakad rulltårta med Lemon Curd och få glada tillrop, tindrande ögon och badberättelser som tack för besväret
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.