Detta är bekvämt bröd att baka. Du rör ihop degen, formar limpan och rullar den i mjöl. Sätter på ugnen på 200 grader , sätter in limpan och väntar i ca 50 min
Blanda ihop alla ingredienser och smeta in revbenen och låt gärna stå några timmar innan du ställer dem i ungen på galler mellan 100-110 grader i ca 6 timmar
Ni hinner fortfarande laga en varm å god köttgryta till middag ikväll. 3 timmar skulle jag väl säga är den magiska gränsen för att köttet ska bli så där riktigt härligt och mört
Blanda ihop alla ingredienser och smeta in revbenen och låt gärna stå några timmar innan du ställer dem i ungen på galler mellan 100-110 grader i ca 6 timmar
Här sitter jag o systern o mumsar sconesfrukost på tåget genom skåne. Vår plan från början var att lyxa till det och köpa ett sånt där frukostpaket från espresso house, men det hade inte öppet så tidigt på söndagar
Vi brukar ta två övernattningar på vägen ner (det KAN gå att pressa ner det till en natt, men då har man väldigt lite marginal för köer mm), men vi delar inte upp dagarna i tre lika stora bitar - första dagen tar vi istället ett jättepass och försöker köra mellan 10-12 timmar. De följande två dagarna delar vi däremot upp i ungefär lika bitar, vilket då ger en sisådär 6 h bilresa/dag - helst med ett lite längre stopp runt lunchtid när man kan få vara ute och röra sig lite mer. Nackdelen kan vara att man antingen kan komma fram för tidigt (vilket kan betyda att man får gå runt en timme eller så och bara vänta tills de öppnar) eller väldigt sen, om det skulle bli nån större bilkö (har faktiskt inte hänt oss de senaste 10 åren eller så). Jag väljer ett gasthaus över ett hotell, 10 ggr av 10, det är sååå mycket mysigare
Det är chokladsnittar, chokladbröd eller chokladkakor som får oss att ta denna resa tillbaka i tiden och med ett glas iskall mjölk i handen så går den resan så mycket snabbare
Ett irakiskt recept på ris med morötter, lök och kryddor. Väldigt gott och enkelt. Här görs det med köttfärs, kan också göras med köttbitar eller vegetariskt
Båtarna går två gånger i timmen från närbelägna Brooklyn Bridge Park och vidare norrut (en enkelresa kostar ca 4 $). En bar i ena hörnet, enkla bord och stolar och möjligheten att hänga en stund över en god Margarita (10 $) i det soliga vädret och tjuvlyssna på ”the twentysomething Brooklynites”
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.