Kokossoppa med kycklingfrikadeller
Ingredienser Portioner. 8 Kycklingfrikadeller 1 röd peppar 1 msk riven färsk ingefära 1 vitlöksklyfta 1/2 påse salladslök (à 125 g) 1 kruka koriander 400 g kycklingfärs 1 ägg 1/2 tsk salt Soppa 1 gul lök 2 msk riven färsk ingefära 200 g savoykål eller vitkål 1 citrongräs 1 msk curry 1 tsk olja 5 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 800 ml kokosmjölk 2 msk japansk soja salt och peppar Ärt- och sesamtopping 100 g ärtskott 1 lime, pressad limesaft (1 lime motsvarar 1 msk pressad) 1 msk svarta eller vita sesamfrön 2 tsk olja Lägg till i inköpslistan
www.ica.se
