Chapati

150-200g fetaost (1 paket). 2 dl creme fraiche (34%). 1 liten vitlöksklyfta. 1 tsk smör. salt, peppar, timjan1

Kokspad. Koka upp vatten, salt, purjolök, skalade och delade morötter, kryddpeppar, svartpeppar, lagerblad, timjan och persilja i en gryta

Chapatibröd brukar jag baka ibland när vi ska käka indisk mat. Bröden ska egentligen bakas med ett speciellt chapatimjöl, eller siktat grahamsmjöl, men jag bakar mina med vanligt vetemjöl, för jag tycker att det blir godare

Blanda vatten och salt i en bunke. Tillsätt vetemjölet och blanda ihop allt till en smidig deg. Dela degen i 8–10 bitar

Ingredienser Portioner. 10 bröd 5 dl vetemjöl 1 tsk salt 2 tsk olja ca 2 dl ljummet vatten olja till stekning Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken