pontus

pontus

  • 9 Recept
Cannelloni med rostad paprika

Cannelloni med rostad paprika

Värm ugnen till 200 grader. Lägg tomater och paprikabitar med snittytan upp på en papprad plåt. Blanda olivolja, salt, peppar och socker och ringla blandningen över grönsakerna
Auberginecurry  med kokosmjölk

Auberginecurry med kokosmjölk

Dela auberginen på mitten och skär i tunna klyftor. Skala och finhacka lök och vitlök. Strimla chilin fint
Torskgryta med ägghack

Torskgryta med ägghack

Sätt ugnen på 200 gr. Skala rotfrukterna och skär i tunna skivor. Skär bort blasten från purjolöken och skiva purjon
Zucchini- och halloumibiffar

Zucchini- och halloumibiffar

På fredagar vill jag ha mat som går fort att göra då man är trött efter veckan och har inte större lust att stå i köket en längre tid då
Marinerad lax med muscovadosocker

Marinerad lax med muscovadosocker

Gör så här. Skär laxsidan i lika stora portionsbitar. Lägg dem i en form eller i en plastpåse med soja och vin
Lax med asiatisk touch

Lax med asiatisk touch

Ikväll gjorde jag denna goda laxrätt med asiatisk touch. Till och med dottern tyckte den var super god, vilket är ett riktigt bra betyg
FISK MED POTATIS OCH ÄGGSÅS.

FISK MED POTATIS OCH ÄGGSÅS.

(För 2 personer)4 medelstora potatisarca 10 cm purjolöken halv fänkålPotatisarna skalas och skivas tunt
Morotssoppa med ingefära och chili

Morotssoppa med ingefära och chili

Hetta upp olja i en stor kastrull och fräs lök, vitlök och chili. Rör om då och då. Lägg i morötterna, häll i grönsaksbuljongen och låt koka upp