Vildsvin

Vildsvin

  • 3 Recept
Ljuvlig vildsvinsgryta

Ljuvlig vildsvinsgryta

600 g vildsvinsgrytbitar. Se till att grytbitarna är väl putsade, inga hinnor och senor kvar. Bryn dem ihop med hackad vitlök och schalottenlök, tillsätt peppar och bryn tills det fått fin färg
Gulasch på vildsvin

Gulasch på vildsvin

4 port- 1 kg vildsvinskött skuret i 2x2 cm tärningar. Skär köttet i 2x2 cm tärningar och bryn dem i en kastrull
Vildsvinsgryta för finsmakare

Vildsvinsgryta för finsmakare

grytbitar av vildsvin - gärna från bog - lägg eller skinka. Skär bort svålen från det rimmade fläsket och spara den