1Sås400 g färsk salsicciakorv (korvfärs finns ibland färdig, annars så ta av skinnet från korven) 1 gul lök (stor) 2 klyftor vitlök (rejäla) 5 blad färsk salvia, hackad 2 msk karljohansvamp, torkad, blötlagd och mixad 0,75 dl torrt vitt vin 1 dl grädde (fet) smör (till stekning)