Grekiskt

Grekiskt

  • 8 Recept
Faki, grekisk linssoppa

Faki, grekisk linssoppa

Åh, gäsp. Vad svårt det är att vakna till för en arbetsdag efter en veckas ledighet. Man vänjer sig fort vid att tassa upp upp efter nio någon gång, och krypa upp i soffan med en kopp te framför Nyhetsmorgon

Faki grekisk linssoppa

Fräs den hackade löken. Häll på 1,5 l vatten till att börja med, häll på mer efter hand om det behövs (du vill inte bränna fast soppan men ej heller få den vattning)
Grekisk omelett med oliver & fetaost

Grekisk omelett med oliver & fetaost

En flytt blev en ettårsdag som blev en hel månad utan att blogga. En enda stackare har för någon dag sedan undrat om jag slutat blogga, men i övrigt verkar min tystnad gått obemärkt förbi för de allra flesta
Grekisk Blomkålspizza!

Grekisk Blomkålspizza!

Du behöver. 3 dl mixad blomkål. 3 st ägg. 2 dl riven ost. 1 dl mandelmjöl. Salt och peppar. Tomatpuré. Rödlök. Oliver
Grekisk yoghurtglass

Grekisk yoghurtglass

Hej hallå. Gör ett snabbt besök här inne samtidigt som jag kollar på hockeyn och hejar på HV. Hoppas verkligen att guldet hamnar här i Jönköping i år
Äkta grekisk moussaka

Äkta grekisk moussaka

Skär bort fästen på auberginerna. Skär auberginerna i centimetertjocka skivor. Strö salt över dem och lägg dem i ett durkslag ca 45–60 minuter
Grekiskt olivbröd med fetaost

Grekiskt olivbröd med fetaost

Värm vätskan till ca 37° och rör ut den smulade jästen i den. Tillsätt olja, salt, honung och det mesta av mjölet
Moussaka med fetaost

Moussaka med fetaost

Skär auberginerna i 1/2 centimeter tjocka skivor på längden. Lägg skivorna på en skärbräda och strö över salt