middag Paula

I dag blev det Panniff med löksås och Små röda delikatesspotatisar. När jag gör Pannbiffar har jag inget ströbröd eller potatismjöl

Perfekt middag imorgon till fredagsmyset. förutom middagen i måndags. I måndags åt vi denna goda kycklingtacopaj, älskar smaken på fyllningen och älskar pajskalet

Mitt middagstips från igår Ingredienser. Mitt middagstips från igår Ingredienser. 2 stora kycklingfileér5 dl okokt pasta1 paprika1 gul lök2 st klyftor vitlök1-2 dl champinjoner 1 liten burk majs½ liten purjolök2 dl crème fraiche paprika & chili ( vanlig utan smak går också bra)2 dl matlagningsgrädde4 msk  chilisås eller sweet chilisås1- 1½ dl riven ostSalt och peppar1

Då var Karin tillbaka efter ett gäng veckors välförtjänt semester och några veckor på ett nytt jobb som tagit en hel del tid

I fredagskväll blev jag bjuden på gnocci och tomatsås. Ni kanske tänker fan vad simpelt. Visst har ni rätt, men det är overkligt gott

 . Men vart tog den här helgen vägen då. I fredagskväll så insåg jag att sonen skulle på kalas ganska tidigt på söndagen men någon födelsedagspresent hade vi inte kommit ihåg att köpa

Köttfärssoppa vart det till middag igår. Vitlökskräm och ostchips blev det till. Mycket gott. Köttfärssoppa6-8 port600g köttfärs1 hackad gul lök10 cm strimlad purjo1 paprika500g passerade tomater1 msk oregano2 tsk basilika2 msk tomatpure1 msk röd pesto1-2 tsk sambal oelek1 liter vattenSalt & pepparsmörFräs köttfärs, lök, purjo, paprika och vitlök i en stor gryta

I lördags testade jag ett nytt recept på en god kycklinggratäng. Receptet hittade jag på bloggen Lätta och goda recept

Åt en supergod kyckling ikväll. Har ni ätit ajvar någon gång. Det är så gott i sås. Blir lite sting och det gillas