P H Kök Bok

P H Kök Bok

  • 10 Recept
Drömsill med rom

Drömsill med rom

8 bufféportioner. 3 burkar (à 220 g) matjessill, hela filéer. 1 tsk dijonsenap1 msk chilisås av ketchuptyp2 msk vit balsamvinäger1 droppe tabasco3 msk rom burk2 dl majonnäs3–4 msk finhackad dill. Häll av filéerna och skär dem i 1 1/2 centimeter breda bitar. Täck bunken med plastfilmoch låt stå svalt 1 timme. 8 bufféportioner. 3 burkar ( 220 g) matjessill, hela filéer
Drömsill

Drömsill

Hela familjens (och den utökade familjens) förstahandsval till jul, påskoch alla andra tillfällen då man kan tänkas äta sill
Kinesmiddag

Kinesmiddag

Här är recept en soja kyckling, boy chok, vitlöksribs, blackpepper Wagyu beef. Var en kurs för några år sedan där vi fick lära oss grunderna
Kinesisk kycklinggryta med curry

Kinesisk kycklinggryta med curry

Om ni ätit kyckling i currysås kinarestaurang och gillar det kommer ni att älska den här, sååå god och dessutom helt utan mjöl- ochmjölkprodukter
Thai red curry kycklinggryta

Thai red curry kycklinggryta

Den röda curryn är en kryddblandning liksom den gula men inte med gurkmeja, spiskumminochbockhornsklöver (för att nämna några) som ger den gula curry dess karaktäristiska smak, färg och doft… Den gula förekommer ju framförallt i det indiska köketoch kryddblandningen kan variera med i både styrka och smak av ett antal olika kryddor