Gemmer är ingefärsdricka som är mycket populär i södra Afrika. Perfekt för varma sommardagar, uppfriskande, med en intensiv arom av ingefära - fräsch, lite söt, med antydan av trä - och något bränd, bitter smak
Det här är ett recept från min Australientid. Det gick åt mycket gingerbeer när jag bodde där. Jag älskar den här ölen, som förresten blir mer som cider, eller sparkling ingefärsdricka
