Mina favoriter - Sparade recept - ostensjolin

Coq au vin - Tareq Taylors recept

1 hel kyckling (gärna en majskyckling eller gårdskyckling) 1 dl vetemjöl (eller majsstärkelse) 5 schalottenlökar 2-3 morötter 1 klyfta vitlök 100 g bacon 1 msk tomatpuré 2 msk smör 2 kvist färsk timjan 0,5 l rött vin salt svartpeppar 1 dl syltlök 2 msk persilja, hackad

www.koket.se

Entrecote med ramslökssmör och råstekt sparris

Hacka ramslöken fint och stek den mjuk i lite av smöret. Ta åt sidan och blanda ned resten av smöret, citronskal och citronsaft

Arla

Grillad entrecote med parmesanpotatis, ramslökssmör och sparris

Enkla, men ack så goda smaker som gifter sig perfekt. Sommarmat när den är som bäst. 4 pers. 4 skivor entrecote grillas på grillen eller i grillpanna och låt vila 10 minuter före servering

Tildas Kök och Vin

Poke bowl med tonfisk

1. Koka riset och låt det svalna. 2. Skär fisken i ca 2x2 cm stora kuber. 3. Riv ingefäran och skiva salladslöken

MatHem

lammgryta och bulgur

Äntligen lyckades jag hämta min tryckkokare och det första jag gjorde var att skynda till orientbutiken och köpa djupfryst lamm, i form av styckad framdel

Glada ryttares recept!