Hittade ett spännande recept på gravad strömming i Matmagasinet. Men jag hittade tyvärr inte strömming på Coop, så det fick bli den här varianten istället
Denna jul bestämde jag mig för att testa att göra två helt nya sillar. Båda är ifrån Monika Ahlberg varav det ena (skaldjurssillen) är samma recept som hon vann folkets röst med i tävlingen Västsverigens julsill 2011
Blanda senapspulver och vetemjöl i en skål. Häll på kokande hett vatten och vispa till en smet. Smaksätt med salt, farin, strösocker, vinäger och whisky