Blomkålssoppa ”Call a Flower”
700 g blomkål 1,5 tsk malen spiskummin 2 tsk korianderfrö 0,5 tsk malen kanel 1 tsk paprikapulver 2 msk olivolja (samt till blomkålen) 1 gul lök 2-3 klyfta vitlök 1 stjälk stjälkselleri 1 morot 1 l lantbuljong 1 dl cashewgrädde 0,5 citron salt 1,5 dl färsk bladpersilja, hackad svartpeppar, nymald pumpakärnor, rostade färsk timjan
www.koket.se
