Riddarbageriets surdegsbröd Surdeg av vete. Mixa 2 dl vatten och 2 1/2 dl vetemjöl så att degen blir slät. Plasta in och låt stå i rumstemperatur i två dygn Matklubben.nu
Frukt- och nötbröd Smula jästen i en bunke och häll över vattnet. Rör tills jästen löser sig. Tillsätt smör, salt, pomerans, sirap, kvarg, nötter, russin, fikon och det mesta av mjölet Arla
