Bröd

  • 5 Recept

Ljust Surdegsbröd

220°C. 20 + 20-30 min 540g Vatten. 18g Salt. 200g Surdegsgrund Av Vete. 300g Grahamsmjöl. 600g Vetemjöl
Bondbröd

Bondbröd

Degen ska vara ganska lös, då bli brödet luftigt. Låt bröden svalna på galler utan bakduk. Grädda i 15-20 minuter på näst nedersta falsen tills bröden fått brun skorpa
Lantbröd i lergryta

Lantbröd i lergryta

När jag nu hade en lergryta hemma passade jag på att baka bröd i den också. Tyckte att brödet smakade en aning jäst så nästa gång tar jag ett halvt jästpaket det borde räcka och låter det jäsa aningen längre