min

min

  • 50 Recept
Kall sås till panerad fisk

Kall sås till panerad fisk

Idag har jag överätit, alltså jag har tagit om ett par gånger och nu står magen i fyra hörn. Panerad fisk med kokt potatis, ärtor och denna goda sås
Krämig pasta i tomatsås- middag på 30 min

Krämig pasta i tomatsås- middag på 30 min

Häll i krossad tomat, vatten, balsamvinäger, dijonsenap, paprikapulver, salt och svartpeppar, låt puttra i ca 15 min. Häll grädde i såsen och koka upp, låt sjuda långsamt i ca 5 min
Köttfärsbiffar med stuvning

Köttfärsbiffar med stuvning

Forma dom till biffar och bryn dem i smör ca 3 min på varje sida och lägg dem på ett ugnssäker form. Låt småkoka ca 3-5 min. In i ugnen ca 15 minuter
Krämig kycklingstroganoff

Krämig kycklingstroganoff

Låt puttra i några minuter tills det börjar tjockna. Ha i kycklingen och låt puttra ytterligare 5-8 minuter
Fylld lövbiff

Fylld lövbiff

Koka samman i 10-12 minuter. Det är dags för fredagsmys. Bästa dagen på hela veckan är kommen. Mattipset idag blir lite oväntat lövbiff, fyllda dessutom i smarrigt god sås
Smörgåstårta med lax

Smörgåstårta med lax

Förberedelser. Koka äggen (hårdkokta), riv skalet av citronen och kläm ur saften. Tina räkorna. 1. Lägg ut två brödskivor så att de bildar en cirkel
Saftig smörgåstårta med tonfisk

Saftig smörgåstårta med tonfisk

Förutom att fyllningen hamnade där den skulle så rann den även ut på brickan och var halvägs upp till mina armbågar innan jag var klar
Bakad potatis med tonfiskröra

Bakad potatis med tonfiskröra

Det är verkligen inte enkelt att laga mat med endast en hand. Det börjar tryta bland förberedda blogginlägg, är jag rädd för
Skolans fisksås

Skolans fisksås

Nåväl, nu är vi som sagt vakna - sonen är i skolan, sambon på jobbet och jag och min dotter tar det lugnt här hemma
Krämig pasta med vitlök och räkor

Krämig pasta med vitlök och räkor

Låt småputtra några minuter tills tomaterna mjuknar. Alla mina matrecept hittar du HÄR >>. På bilden ser ni en enkel pasta med räkor som är kryddad med bland annat vitlök och citronpeppar
Lax i ugn med god kall sås

Lax i ugn med god kall sås

Stek laxen i 200 grader i ca 20-30 min. ca 20-30 min. Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
One pot Taco pasta

One pot Taco pasta

Mina kids älskar tacos liksom dem flesta barnen, och denna one pot taco pastan går hem hos dem. Middagen färdig inom 30 minuter. Sätt på lock och låt det puttra på svag värme ca 4-5 minuter. Sätt på lock och låt puttra ytterligare 5 minuter. Sätt på locket och låt osten smälta ca 3 minuter till under lock. ) 30 minuter
Krabbelurer

Krabbelurer

De påminner om pannkakor men är både tjockare och sötare. Ha i en klick smör i stekpannan och stek en krabbelur i taget, 1 minut på varje sida eller tills de fått fin färg
Kyckling- och kantarellgratäng.

Kyckling- och kantarellgratäng.

Koka pastan enligt förpack­ningens anvisningar, men kor­ta tiden ett par minuter. Låt gratängen vila fem minu­ter före servering
Griljerad julkalkon

Griljerad julkalkon

Låt blandningen svälla i 15 minuter. Griljera i ca 10 minuter. Sätt ugnen på 225 grader. Rör ihop alla ingredienserna utom ströbrödet
Godaste lussekatterna

Godaste lussekatterna

Blanda saffran och sprit i en kopp och låt dra så länge du har tid med, men minst 10 minuter. Ca 5 min i maskin eller 10 min för hand. Lägg bullarna på en bakplåtspappersklädd plåt och låt jäsa ytterligare 45-60 minuter. Grädda i mitten av ugnen, 225 grader, i ca 7-8 minuter. Ca 5 min. 10 min
Libanesiskt tunnbröd

Libanesiskt tunnbröd

täck degen och låt den vila i 30 min. Dela degen i små kulor och låt vila 20 min. Kavla kulorna platta i 2 cm tjockoch låt dem vila igem i 20 min. grädda i ugnen 5 min i 250 °C
Arabiskt bröd

Arabiskt bröd

Forma runda bullar à 90 g och låt dem jäsa i minst 45 minuter under bakduk. Låt jäsa i 45 minuter. Grädda bröden strax över mitten i ugnen i 8-10 minuter tills de jäst upp och fått fin färg

Chokladfrosting och Allsång

I tisdags var det premiär för Allsång på skansen, jag var där tillsammans med min syster och några vänner
Juliga pepparkaksbollar

Juliga pepparkaksbollar

Det var ett tag sen jag bloggade och detta beror på att det underbara program som jag vanligtvis bloggar med har slutat att samarbeta med min gamla dator så därför måste jag nu blogga utifrån Blogger och dom har mycket att önska