Stek kycklingen i ugn om den inte är färdiggrillad och stek champinjonerna i lite smör/olja i panna. Blanda grädden och kryddan (efter smak) och häll sedan grädden + champinjonerna över den nästan färdiga kycklingen och ställ sedan in i ugnen i 200 grader ca 10 minuter
Riktiga varianten kan man ju laga på helgen som lite festligare mat. 2½ dl matlagningsgrädde (7%). Detta är en lätt och enkel variant av klassikern flygande jakob
