Såser

Såser

Soltorkad tomatsås

Soltorkad tomatsås

2 dl crème fraiche 6 st soltorkade tomater i olja 0,5 tsk salt ev. 1 krm grovmalen svartpeppar
Chimichurri

Chimichurri

Ingredienser Portioner. 8 2 dl finhackad persilja (2 dl motsvarar 2 krukor) 1 dl olivolja 1/2 dl citronjuice 3 msk finhackad schalottenlök 1 tsk finhackad vitlök 1 tsk chiliflakes (t ex red hot chilipepper) 1 1/2 krm salt Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Kall bearnaise

Kall bearnaise

1 st ägg 2 tsk vitvinsvinäger 1,5 krm salt 1 krm vitpeppar 2 msk dragon 1 msk persilja 2 dl (186 g) rapsolja med neutral smak (ej kallpressad)
Vispat vitlökssmör

Vispat vitlökssmör

250 g smör, rumsvarmt 1 klyfta vitlök, finriven citronsaft, några droppar worcestersås, några droppar salt
Magnus Kebabsås

Magnus Kebabsås

1½ dl turkisk yoghurt. 12 msk majonäs. 11½ msk italienska torkade örter(oregano tex)
Ajvarsås

Ajvarsås

1 dl ajvar, mild eller stark. 14 dl matyoghurtBlanda ajvar med matyoghurt. Smaka av med lite salt och peppar
Rhode island

Rhode island

Blanda 1 dl majonnäs 1 dl creme fraiche 2 msk chilisås 1 tsk tomatpuré Krydda med några droppar tabasco, smaka av med salt och peppar
Tips på två grillsåser

Tips på två grillsåser

Vi tog vad som fanns i kylen och det blev ett riktigt lyckat resultat med färskpotatis i ugn med vitlök, grillad fläskytterfilé, sallad och två såser
Krämig sås till grillat

Krämig sås till grillat

Vad är bättre än fetaost. Jo, getaost. Denna lilla goding från Dalsspira Mejeri är enligt mig mycket godare än vanlig fetaost
Lemon Curd

Lemon Curd

Lemon Curd. 23 januari 2018 @ 20. 43. Lemon Curd är underbart fräsch och god och perfekt att bryta av söta kakor och tårtor med eller varför inte cheesecake
Mangoraja

Mangoraja

Grillat, Såser, Tillbehör. Godaste såsen på länge. Det här receptet på hemgjord mangoraja är snäppet godare än köpevarianten – och avsevärt mycket mindre fet
Big Mac dressing – recept

Big Mac dressing – recept

Originalreceptet på denna goda dressing är ingen nyhet vid det här laget då Mc Donalds släppte sitt recept för ett par år sen, men det tål att upprepas