Fler recept på varma såser hittar du HÄR >>Fler ekonomitips om mat hittar du HÄR >>. Falsk bearnaisesås - ett enklare sätt att göra en bearnaise som dessutom är SUPERGOD
Detta är faktiskt den rätt som jag bjöd på till nyårsafton. Helstekt svensk oxfilé med en grym rödvinssås, smörslungade haricoverts, potatisgratäng med västerbottensost och ett parmachips
Att göra en god rödvinssås är inte så svårt som det verkar. Denna sås blir gudomlikt god och fyllig. Smaken höjs av de rostade lökarna, som får koka med såsen