Meze

Meze

  • 15 Recept
Smörrebröd med rostbiff

Smörrebröd med rostbiff

Smöra brödet och lägg rostbiffen över så att den hänger över kanterna. Lägg på en klick remouladsås, pepparrot och rostad lök
Vitlöks snurror

Vitlöks snurror

0,5 dl olja (eller 50 g smält margarin)5 dl mjölk50 g jäst1 tsk salt2 tsk sockerca 1,3 liter vetemjöl
Vitlöksbröd, Breadsticks

Vitlöksbröd, Breadsticks

Vitlöksbröd, Breadsticks. 6 maj 2017 @ 15. 07. Hittade dessa godingar hos Fredriks fikas blogg. När man överöses med fina bilder och recept och bara samlar på recept måste man ibland reska bland dom
Enkla västerbottenskrustader med rom

Enkla västerbottenskrustader med rom

Jag har gjort krustader med västerbottensost tidigare, men det här receptet är lite enklare. Man slipper gischa på med ägg och gör istället en blandning av philadelphiaost och västerbottensost
Västerbottenpajer med kräftor

Västerbottenpajer med kräftor

Hacka ihop mjöl och smör till en smulig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Pensla små formar typ mazarinformar, 6 cm i diameter, noga med smält smör
Minipajer med räkor

Minipajer med räkor

Pajdeg. Mixa samman vetemjöl, smör och crème fraiche till en pajdeg. Dela degen i 18 bitar och tryck ut i mazarinformar
Zesty zucchinibiffar

Zesty zucchinibiffar

Släng i lite salt och peppar i smeten och servera dem som meze med en klick turkisk yoghurt till. Jag har många gånger haft problem med mina zucchinibiffar
Kall pepparrotssås

Kall pepparrotssås

2 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt. Pepparroten ger en rivig styrka som passar väl i denna sötsyrliga sås
Meze!

Meze!

Meze. Som utlovat, lite bilder från förra årets meze när sonen fyllde år. Meze är ungefär som ett smörgåsbord men med smaker från balkan eller exempelvis mellanöstern