Ni förstår inte vilket kaos det var när jag skulle baka det här tunnbrödet. Mitt i allt ”imorgon flyger vi till Nice”-kaoset fick jag för mig att ”vore det inte gott med lite tunnbröd” såhär på kvällskvisten
Paneer Paratha är ett indiskt tunnbröd med ostfyllning. Osten som man använder är paneer. Jag har inte ännu hittat den i butikerna här runtom, men i detta recept använde jag en turkisk ost, Beyaz Peynir och den är nästan som den indiska förutom att den är lite saltare eftersom den ligger i saltvatten
Till frukost idag blev det tunnbröd i stekpanna, enkelt och gott. För en massa år sedan när jag gick hos dagmamma efter skolan fick vi dessa bröd till mellanmål lite då och då
