Ta av örtbladen från kvistarna och hacka dem fint. Täck den torkade svampen med 1 ½ dl hett vatten och låt den mjukna 1 tim. Hetta upp 10 g smör i en kastrull och fräs schalottenlöken tills den mjuknar. Häll upp soppan i 4 tallrikar och portionera upp den stekta svampen ovanpå
Jag gjorde en mustig god köttgryta och lät den småkoka i flera timmar. När den var klar så insåg jag att jag inte var så sugen på just en sån köttgryta
