1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölken och blanda tills jästen lösts upp. Tillsätt strösocker, kardemumma, salt, ägg, smör och vetemjöl, lite i taget
Ljuvligt rosastekt anka i en härligt syrlig citrussås. Hur gott är inte det. Servera med knaprig gyllene hasselbackspotatis, sesampanerad broccoli och ett glas Pinot Noir